Quesería Bal de Broto

Ctra. Nacional 260A, Km 472. Broto (Huesca)


 

 Sarvisé – Broto


 

Alimentación


 


Nuestra quesería está ubicada frente a los Llanos de Planduviar, en las puertas del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Trabajamos con leche cruda de vaca y elaboramos tres tipos de quesos diferentes de manera artesana y con mucho mimo.
– Miguel Guillen: Queso de corteza natural, curado sobre tablas de madera.
– José Pardina: Queso de corteza lavada con levaduras y sal. Queso fundente.
– José Grillo: Queso pasta blanda de corteza lavada con salmuera y levaduras. Textura similar al Brie.


Horarios

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